Ακόμα και αυτοί που δεν τηρούν τη νηστεία της Σαρακοστής, απέχουν από τα «απαγορευμένα» τρόφιμα την Μεγάλη Εβδομάδα, εν αναμονή της Ανάστασης.
Η παράδοση θέλει η Μεγάλη Εβδομάδα να είναι εβδομάδα νηστείας, σε ένδειξη πένθους για το Θείο Πάθος. Αυτό σημαίνει πως τα ζωικά προϊόντα στο σύνολό τους -κρέας, ψάρι, αυγά και γαλακτοκομικά- αποκλείονται από την διατροφή μας.
Όμως η νηστεία της Μεγάλης Εβδομάδας δεν εξαντλείται στην στέρηση του κρέατος, των γαλακτοκομικών και των αυγών. Για τους πραγματικούς πιστούς, απαγορεύεται επίσης η κατανάλωση αλκοόλ καθώς και λαδιού την Μεγάλη Τετάρτη, την Μεγάλη Παρασκευή και το Μεγάλο Σάββατο.
Συνταγές για την Μεγάλη Εβδομάδα
Σπανακόρυζο
Ένα από τα πιο υγιεινά φαγητά με χαμηλές θερμίδες. Σε πολλούς αρέσει με ντομάτα-κοκκινιστό, σε άλλους “λεμονάτο” με μπόλικο πιπέρι, όπως και να το προτιμάς, το σπανακόρυζο πρέπει να υπάρχει στο εβδομαδιαίο διατροφικό σου πρόγραμμα.
Κριθαρότο με γαρίδες
Αυτή η εύκολη συνταγή θα σας λύσει τα χέρια για να ετοιμάσετε το πεντανόστιμο κριθαρότο με γαρίδες! Εντυπωσιακό και γευστικό το κριθαρότο, για αυτό μην αργείς κάνε τώρα τη συνταγή.
Πατατοσαλάτα με χταπόδι
Το αγαπημένο μας νηστίσιμο θαλασσινό αλλιώς! Συνδυάζουμε χταποδάκι ξυδάτο με βρασμένες πατατες, κρεμμυδάκι και άνηθο δημιουργώντας μια πεντανόστιμη και πανεύκολη πατατοσαλάτα.
Μακαρονάδα με ντοματίνια, ελιές και κάπαρη
Νηστίσιμη μακαρονάδα με ντοματίνια, ελιές και κάπαρη! Μια πεντανόστιμη συνταγή για νηστίσιμα φαγητά εύκολα και γρήγορα! Δημιούργησε μία σάλτσα από ντοματίνια, πρόσθεσε ελιές, κάπαρη και όποιο μυρωδικό σου αρέσει και θα έχεις ένα υπέροχο γεύμα.
Χορτόσουπα με λαχανικά και ρύζι, άλαδη
Μία χορτόσουπα με διάφορα λαχανικά όπως καρότα, κρεμμύδια, κολοκυθάκια, πατάτες και σέλερι είναι ένα ελαφρύ και γευστικό γέυμα για όσους νηστεύουν! Μπορείς να βάλεις ρύζι ή αλλιώς αν προτιμάς κριθαράκι. Άλαδη για τις ημέρες που δεν καταναλώνεις λάδι.
Αρακάς λεμονάτος χωρίς λάδι
Ο αρακάς είναι ένα λαχανικό με μεγάλη διατροφική αξία, οπότε τον κάνει ένα κατάλληλο γεύμα για την νηστεία καθώς περίχει υψηλή περιεκτικότητά σε πρωτεΐνες! Μία εύκολη συνταγή που θα σε βγάλει από τη δύσκολη θέση.